Descripción
Hathor ERP para Restaurantes
Control total del negocio, de la receta al estado de resultados.
Hathor ERP integra sala, cocina, compras, inventarios, finanzas y delivery en una sola plataforma para operar con precisión, crecer con datos y proteger su margen en cada platillo.
¿Qué obtiene su restaurante?
Operación sin fricciones
Punto de venta y comandas/KDS: captura ágil, modificadores y alergias validados, priorización por estación y alertas de emplatado.
Reservaciones, pick-up y delivery: aforo por franja, lista de espera dinámica, seguimiento en vivo y evidencia de entrega.
Costeo y rentabilidad
Recetas y rendimientos (mermas, porciones, sub-recetas): costo por platillo en tiempo real y sugerencia de precio objetivo.
Ingeniería de menús: mezcla de ventas, popularidad vs. contribución y simulador de margen antes de publicar cambios.
Abasto e inventarios
Compras y proveedores: requisiciones, órdenes y recepción con control de calidad.
Inventarios conectados y desconectados: operación offline con sincronización automática; kardex, lotes y rotación (FIFO/PEPS).
Caja y finanzas
Cortes de caja en un clic: arqueos, diferencias, múltiples métodos de pago y conciliación ágil.
Reportes clave para decidir: ventas por platillo/familia/canal, platillo más vendido, ticket promedio, OTIF (On-Time/In-Full) y recurrencia.
Facturación electrónica (opcional): emisión y re-facturación conforme a normatividad vigente.
Personas y seguridad
Administración de usuarios: roles y permisos por área, políticas de acceso y bitácora de acciones.
Horarios y asistencia (opcional): turnos, incidencias y control por sucursal.
Escalabilidad y TI
Servidor en sitio (local-first): velocidad y control de datos para consulta.
Multi-sucursal y cocina central: catálogo maestro, transferencias, costos estandarizados y comparativos de desempeño.
Ventajas para su negocio
Menos filas y errores; más pedidos bien entregados.
Margen bajo control gracias a costos al día y menú optimizado.
Decisiones con datos, no con suposiciones: tableros ejecutivos diarios.
Menos dependencia de terceros: impulse su canal directo y conserve comisiones.
Cumplimiento y trazabilidad: auditoría completa de movimientos.
Indicadores que moverá
−20–35% en tiempos de preparación/entrega.
−30–50% en errores de bolsa y reprocesos.
+10–25% en ventas de canal directo y recurrencia.
Hathor ERP para Restaurantes le da ritmo a la operación y claridad a los números.
Adquiéralo hoy y vea cómo cada ticket se convierte en margen, lealtad y crecimiento sostenido.
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